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七分飽,比較健康長壽!一項動物實驗發現,長期處於七分飽的猴子,30年後存活 率達37%,遠比每天吃飽飽的猴子存活率13%來的長壽,此外,每天吃很飽的猴子,20年後,比起限制飲食七分飽的猴子更顯老態,皮膚粗糙,醫師分析,主 因是由於七分飽會促進身體長壽遺傳基因的啟動有關。
最近的科學雜誌、Science雜誌裡面發表,一隻猴子如果給牠限制飲食20 年;那另隻猴子給牠自由飲食,吃到飽為止,結果20年後,比較起來,外表不一樣,吃很飽的猴子,老態龍鍾、毛都掉了,皮膚很粗糙;限制飲食70%的猴子比 較健康、比較長壽,主因就是因為吃的少,會促進身體裡面一個Sirtuin遺傳基因,促進長壽。
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